Un artículo de la revista KPM WEISS, n.º 5...
Hotel Hohenhaus: un refugio de lujo en plena naturaleza
HOTEL HOHENHAUS
Enclavada en un paisaje natural de cuento de hadas entre Bad Hersfeld, Kassel y Eisenach, se encuentra esta majestuosa finca del siglo XVI. Aquí se utilizan las hierbas y frutas de los jardines de los alrededores, el agua de los pozos de la finca y la caza de la reserva privada. Lo que no se puede producir en la propia finca lo suministran productores de la región. Solo el pescado y el marisco se compran directamente a los pescadores de Bretaña o de Skagen, en Dinamarca. En el restaurante gourmet «La Vallée Verte» se puede degustar la cocina, sin excepción, auténtica del anfitrión Peter Niemann y su equipo. Servida en porcelana KPM, ¡una auténtica delicia para el paladar!
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