HÔTEL HOHENHAUS, HERLESHAUSEN

Le majestueux hôtel Relais & Châteaux Schloss Hohenhaus fait partie d'un ensemble qui fut initialement aménagé au XVIe siècle en domaine seigneurial et qui ne comprenait alors qu'un manoir à colombages. Hohenhaus se trouve derrière un majestueux portail en fer forgé, au cœur d'un vaste parc aménagé au tournant du siècle par l'architecte paysagiste berlinois Martin Bertrams dans le style victorien.
HÔTEL HOHENHAUS, HERLESHAUSEN

Le majestueux hôtel Relais & Châteaux Schloss Hohenhaus fait partie d'un ensemble qui fut initialement aménagé au XVIe siècle en domaine seigneurial et qui ne comprenait alors qu'un manoir à colombages. Hohenhaus se trouve derrière un majestueux portail en fer forgé, au cœur d'un vaste parc aménagé au tournant du siècle par l'architecte paysagiste berlinois Martin Bertrams dans le style victorien.
« À Hohenhaus règne une mentalité d'autosuffisance comme on n'en trouve nulle part ailleurs dans la haute cuisine allemande... » (Gault & Millau)

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