ECONOMÍA MUNDIAL, BERLIN
Dominik Bausinger lleva casi 30 años trabajando en el sector de la restauración. Junto con Konrad Lauten, especialista en financiación colectiva, se presentó en 2018 a la licitación para gestionar el local de restauración de la Haus der Kulturen der Welt, que había sido completamente renovado. Y lo consiguió: desde hace casi dos años, este dúo creativo regenta el «Weltwirtschaft» en el Tiergarten, con restaurante, terraza y quiosco en la azotea, además de unas magníficas vistas al Parlamento y al río Spree.
La economía mundial apuesta por el minimalismo: nada de manteles, pero sí toques llamativos. Puede tratarse de un objeto que rompa con la norma o de un jarrón. Gracias a estos pequeños contrastes de estilo, la vajilla de KPM vuelve a cobrar protagonismo.
